Milisant
24.06.2007, 22:53
Очень вкусное блюдо, всем советую сделать. Была б моя воля ела только это.:happydance:
Картофеля можно взять побольше, а то все слишком быстро заканчивается:dance: Помидорами тоже дело не испортишь. Я брала 0,5 кг.
(4 порции)
o Баранья лопатка 1 кг
o Картофель 4 шт
o Лук 4 шт
o Оливковое масло 3 ст. л
o Розмарин
o Рубленая зелень 3 ст. л
o Соль, перец
o Чеснок 3 зубчика
o Помидоры 300 г
Баранью лопатку вымыть и обсушить. Картофель очистить и вымыть. Луковицы и чеснок очистить. Помидоры обдать кипятком и очитить от кожи. Нарезать всё небольшими кубиками. Нагреть духовку до 180. В разогретом растительном масле хорошенько обжарить мясо и вынуть его из сковороды. В сотейник выложить лук, чеснок и картофель. Добавить мясо, посолить и поперчить. Сверху разложить веточки разморина. Кубики помидоров выложить поверх мяса. Закрыть сотейник крышкой и тушить около 2 ч. Украсить свежей зеленью.
У меня не было лопатки, был окорок. Тоже отлично получилось. В общем здесь надо брать бескостную бяшку.
Няма. Всем приятного аппетита.
P.S. Свежий розмарин продается в гипермаркетах типа o'key.:przd11:
Картофеля можно взять побольше, а то все слишком быстро заканчивается:dance: Помидорами тоже дело не испортишь. Я брала 0,5 кг.
(4 порции)
o Баранья лопатка 1 кг
o Картофель 4 шт
o Лук 4 шт
o Оливковое масло 3 ст. л
o Розмарин
o Рубленая зелень 3 ст. л
o Соль, перец
o Чеснок 3 зубчика
o Помидоры 300 г
Баранью лопатку вымыть и обсушить. Картофель очистить и вымыть. Луковицы и чеснок очистить. Помидоры обдать кипятком и очитить от кожи. Нарезать всё небольшими кубиками. Нагреть духовку до 180. В разогретом растительном масле хорошенько обжарить мясо и вынуть его из сковороды. В сотейник выложить лук, чеснок и картофель. Добавить мясо, посолить и поперчить. Сверху разложить веточки разморина. Кубики помидоров выложить поверх мяса. Закрыть сотейник крышкой и тушить около 2 ч. Украсить свежей зеленью.
У меня не было лопатки, был окорок. Тоже отлично получилось. В общем здесь надо брать бескостную бяшку.
Няма. Всем приятного аппетита.
P.S. Свежий розмарин продается в гипермаркетах типа o'key.:przd11: